1. טווח צמיגות ענק. ערך ה-PH של סביבת השימוש הוא 1-14. המוצרים המיוצרים על ידי מערכת זו יכולים לשמור 3-6 חודשים בטמפרטורה רגילה (אין להוסיף חומרים משמרים), ובכך לחסל את שרשרת הקור;
2. נשלט אוטומטית או חצי אוטומטית על ידי מחשב עם פעולת מסך מגע LCD;
3. עיבוד מיידי שומר על הטעם המקורי של המוצרים;
4. מערכת בקרת טמפרטורה PID, טמפרטורת עיקור נרשמה ברציפות בזמן אמת;
5. טיפול חום אחיד, התאוששות חום עד 90%;
6. קשה ליצור עיקול צינור וזיהום;
7. זמן פעולה רציף ארוך ואפקט ניקוי עצמי טוב של CIP;
8. פחות חלקי חילוף, עלות תפעול נמוכה;
9. קל להתקנה, לבדוק ולהסיר, נוח לתחזוקה;
10. חומר אמין במחיר סביר ללחץ מוצר גבוה יותר.
הפסטור משמש בעיקר כדי להפוך מוצרים בטוחים לאכילה או לשתייה, להגדיל את חיי המדף ולהפחית קלקול. עם זאת, זה יכול לשמש גם כדי לשנות את המאפיינים של המוצר הסופי. לדוגמה, פיסטור של חלב יוגורט מרווה את החלבונים, מאפשר לתרבות היוגורט לצמוח והופך את המוצר לצמיג יותר ויציב יותר.
בהתחשב במגוון העצום של יישומים שונים ודרישות הלקוח, רוב ציוד הפסטור ש-chinz מספק מותאם אישית כדי לענות על צרכי הלקוח.