לשימוש מיוחד עבור מיץ, חלב ומוצרים אחרים בעלי צמיגות נמוכה. הפרדת חומרים שונים במוצר באמצעות סינון. שימוש בקרום הפרדה כמחסום הפרדה להפרדה וניקיון, פעולה רציפה.
1. חומר: SUS304;
2. תהליך סגור לחלוטין, אידוי מהיר וטמפרטורה נמוכה;
3. חימום מהיר עם יעילות גבוהה ולא קל לייצר משקעים על הקיר הפנימי של המכונה;
4. יחס הריכוז בקנה מידה גדול ניתן למחזר את המוצרים בין האפקטים השונים בנפרד, כך שניתן לווסת את יחס הריכוז בקנה מידה גדול;
5. המכונה מחוברת לכדור ריסוס ומערכת CIP עצמית.
6. יעילות גבוהה, חיסכון באנרגיה
7. איכות גבוהה
8. השירות הטוב ביותר
מאיידים בעלי שכבה נופלת של M3 מתוכננים במיוחד להשגת מיץ מרוכז באיכות גבוהה, מי גבינה, נוזלים פרמצבטיים וחומרים רגישים לחום אחרים. המאייד פועל תחת ואקום ובטמפרטורה נמוכה, שהם הגורם המרכזי בשמירה על התכונות האורגנולפטיות של המוצרים המעובדים. עיצוב האפקטים הרב-תכליתיים מאפשר חיסכון באנרגיה ובכך מפחית את עלויות התפעול.
במאיידים בעלי שכבה נופלת, נוזל ואדים זורמים כלפי מטה בזרימה מקבילה. הנוזל המיועד לריכוז מתחמם מראש לטמפרטורת רתיחה. שכבה דקה ואחידה נכנסת לצינורות החימום דרך מתקן פיזור בראש המאייד, זורמת כלפי מטה בטמפרטורת הרתיחה ומתאדה חלקית. תנועה כלפי מטה הנגרמת על ידי כוח הכבידה מתעצמת יותר ויותר על ידי זרימת האדים במקביל.
1. יחידות טיפול בחום במגע ישיר מתכווננות ובשליטה.
2. זמן שהייה קצר ככל האפשר, נוכחות של שכבה דקה לאורך כל הצינורות מפחיתה את זמן ההשהייה.
3. תכנון מיוחד של מערכות פיזור נוזלים כדי להבטיח כיסוי נכון של הצינורות. הזרם נכנס בחלק העליון של הקלנדריה, שם מפיץ מבטיח היווצרות שכבה על המשטח הפנימי של כל צינור.
4. זרימת האדים היא במקביל לנוזל וגרר האדים משפר את העברת החום. האדים והנוזל הנותר מופרדים במפריד ציקלון.
5. תכנון יעיל של מפרידים.
6. סידור אפקטים מרובים מספק חסכון בקיטור.