מיכל ריכוז ואקום כדורי מפלדת אל-חלד 304 למזון

הציוד מורכב בעיקר ממיכל ריכוז, גוף חימום, מעבה, מפריד אדים-נוזלים, מיכל קליטת נוזלים, מקרר וכו', ובנוסף מסופקת מערכת ואקום. חלקי המגע של הציוד והחומרים עשויים מפלדת אל-חלד באיכות גבוהה, ובעלי עמידות טובה בפני קורוזיה, בהתאם לתקני הבטיחות והבריאות של GMP.

טכנולוגיית ציוד

ציוד ריכוז ריבה משמש בעיקר להפקה מרוכזת של חומרים שונים בעלי צמיגות גבוהה כגון ריבה, רוטב עגבניות, ריבת תותים ורוטב צ'ילי. הוא מרוכז בדרך כלל תחת לחץ מופחת ומצויד במערכת ואקום כדי להשיג ריכוז נמוך רציף בטמפרטורה נמוכה. זמן הריכוז קצר, מה שיכול להפחית ביעילות את הנזק למרכיבים הפעילים של חומרים רגישים לחום.